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【番外・タイ旅行編⑨】チョコホリックvol.2

とうとうバンコクでも
ロックダウンが始まりました。
ソフトロックダウン
(スーパーやデリバリー・薬局などは開いてる)
ですが
バンコクの友人も、いつもは露店でにぎわっている
界隈もシーン・・と静かで不思議
と言っていました。

さて
そんな時にもタイのチョコレート屋さんは
デリバリーで頑張ってると聞いて
ますます応援したくなりました。

今日は
先週に引き続き「タイのショコラティエ紹介」

■PARADAi Chocolate■


彼の作るチョコレートは
International Chocolate Award
でたくさんの賞を受賞しています。
グリーンカレーフレーバーとかの変わり種も。
パッケージもカワイイ。

シングルオリジンチョコを作っている
bean to barのお店では
産地ごとの味の違いを知ってもらうため
だいたい試食用のチョコが置いてあります。


おしゃれな店内!


ホットカカオにマシュマロの組み合わせ
って海外には多いですよね~



■Sarath N. Chocolatier■


ここは鳥の卵型のチョコレートが有名です。
とてもアーティスティックなショコラティエ、って印象です。

エクレアが絶品!ぜひ食べてほしいです。


面白いのがホットチョコレート。
カカオポッド型のチョコレートが
カップに入って出てきます。


上からゆっくりとホットミルクを注ぐと
ポコポコと中からマシュマロが出てきます。


トレイにあるカカオニブを
上からパラパラと振りかけて出来上がり!
(エクレアの横にあるのが完成品)


次、バンコクに旅行に行ったときは
タイのチョコレートを買ってきて
プレゼント企画でもしようかなって
思いますがどうですか??
みなさん食べてみたいですか??



暑くなってくると
汗かき足裏で
通気性も気になりますよね。
色気と機能性、両方叶えます!

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